Tahapan pembuatan media jamur yaitu persiapan alat dan bahan, pengayakan, penimbangan, perendaman, penirisan, pencampuran bahan, pengisian baglog dan pensterilan. Tahapan-tahapan tersebut bisa didapatkan di sini
Syarat media penanaman jamur
- Kebersihan dan kekeringan serbuk
- Serbuk tidak busuk
- Serbuk kayu yang tidak mengandung minyak atau getah
Serbuk gergaji --> mengandung lignin, selulosa, karbohidrat dan serat yang dapat didegradasi oleh jamur menjadi karbohidrat yang kemudian dapat digunakan untuk sintesis protein
Bekatul/dedak --> untuk meningkatkan nutrisi media tanam sebagai sumber karbohidrat, sumber karbon dan nitrogen
Kapur --> sebagai sumber kalsium (Ca), mengatur pH media, meningkatkan mineral, kapur yang digunakan kapur pertanian (CaCO3)
Gips (CaCO4) --> sebagai bahan untuk memperkokoh media
Air --> berfungsi sebagai pembentukan kelembaban dan sumber air bagi pertumbuhan jamur
Sumber: Elly Sarnis - Balai Pelatihan Pertanian Jambi
0 komentar:
Post a Comment